{"id":629,"date":"2021-02-28T18:23:48","date_gmt":"2021-02-28T17:23:48","guid":{"rendered":"https:\/\/tidjaniya.com\/fr\/?p=629"},"modified":"2021-04-15T12:46:55","modified_gmt":"2021-04-15T10:46:55","slug":"peut-on-consommer-des-aliments-contenant-de-la-gelatine","status":"publish","type":"fiqh-question","link":"https:\/\/tidjaniya.com\/fr\/fiqh-question\/peut-on-consommer-des-aliments-contenant-de-la-gelatine\/","title":{"rendered":"Peut-on consommer des aliments contenant de la g\u00e9latine?"},"content":{"rendered":"

Salam aleykoum wa rahmatoullahi wa barakatouhou,<\/span><\/p>\n

J’ai une question qui est aujourd’hui un quotient pour tout musulman qui vit en Europe ou dans tout pays non musulman.<\/span><\/p>\n

Peut-on manger tout aliment contenant de la g\u00e9latine qu\u2019elle soit porcine, bovine ou d\u00e9crit comme \u00ab\u00a0g\u00e9latine\u00a0\u00bb simplement c’est \u00e0 dire non-identifi\u00e9 explicitement?<\/span><\/p>\n

Car d’apr\u00e8s les avis malikites, toute substance qui se transforme et qui perd de sa nature peut \u00eatre consomm\u00e9 comme l’exemple du vin qui est illicite mais transform\u00e9 en vinaigre il devient donc licite. Est\u00a0<\/span>ce que c’est la m\u00eame chose pour la g\u00e9latine bovine et porcine ?<\/span><\/p>\n

Et dans le m\u00eame cas peut-consommer un aliment comme pour l’exemple d’une brioche contenant du \u00ab\u00a0rhum\u00a0\u00bb ou de \u00ab\u00a0l’ar\u00f4me ‘alcool\u00a0\u00bb, qui dans le m\u00eame proc\u00e9d\u00e9 se transforme o\u00f9 l’on pourrait m\u00eame dire que la substance s’\u00e9vapore \u00e0 la cuisson.<\/span><\/p>\n

Je vous remercie d’avance et vous remercie pour le travail que vous faites pour la communaut\u00e9, et qu’Allah nous illumine de la Lumi\u00e8re et l’Amour de Son Bien Aim\u00e9 Proph\u00e8te Salla llahu a3leyhi wa alihi wa\u00a0<\/span>salam pour l’\u00e9ternit\u00e9.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

R\u00e9ponse de l\u2019imam pr\u00eacheur Cheikh Sidi Mohamed Elhadi LITIM (qu\u2019Allah le pr\u00e9serve)<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Au Nom d’Allah le Tout Mis\u00e9ricordieux, louange \u00e0 Allah et que la pri\u00e8re et le salut soient sur le Messager d\u2019Allah, ensuite :<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Wa \u2018Ala\u00efkoum assalam wa RahmatouAllah wa Barakatouhou.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Il existe plusieurs sortes de g\u00e9latine utilis\u00e9es dans la fabrication des produits alimentaires. <\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Quant \u00e0 celle qui est d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale, sa consommation est permise.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

D\u2019autres sont d\u2019origine animale ; dans ce cas, on distingue plusieurs cat\u00e9gories\u00a0:<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Celle qui est extraite des animaux dont la consommation est licite, comme les poissons ou les animaux immol\u00e9s en respectant les rites (bovin, ovin ou autre). Dans ce cas, il n\u2019y a pas de g\u00eane pour sa consommation.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Une autre cat\u00e9gorie concerne la g\u00e9latine provenant d\u2019une origine impure comme celle extraite d\u2019un animal mort ou non immol\u00e9 selon les rites ou celle extraite du porc.\u00a0<\/span><\/strong><\/span>En principe, il n\u2019est pas permis de l\u2019utiliser ou de consommer les aliments qui contiennent cette substance.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Cependant, il existe une exception concernant ce qu\u2019on appelle dans la jurisprudence l\u2019op\u00e9ration de transformation compl\u00e8te (\u00ab\u00a0al-istihala\u00a0\u00bb) et\u00a0qui consiste en la transformation d\u2019une substance impure en une autre qui est pure, comme la transformation du vin en vinaigre. Cette transformation peut \u00eatre faite par r\u00e9action spontan\u00e9e ou par rajout d\u2019autres \u00e9l\u00e9ments.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Le probl\u00e8me qui se pose ici est qu\u2019il existe une divergence en ce qui concerne la transformation de la g\u00e9latine d\u2019origine impure. Cette divergence provient des incertitudes \u00e0 l\u2019\u00e9gard de ces proc\u00e9d\u00e9s industriels compliqu\u00e9s qui ne peuvent \u00eatre connus en d\u00e9tail que par les sp\u00e9cialistes en ce domaine. Ce sujet est toujours mati\u00e8re \u00e0 divergence et interrogation comme : est-ce que cette transformation est totale ou partielle et plusieurs autres points de recherche. Ces d\u00e9tails scientifiques ne sont pas \u00e0 la port\u00e9e du commun des gens et il ne nous est pas ordonn\u00e9 de les rechercher.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Ce que nous pouvons dire actuellement, c\u2019est qu\u2019en cas de divergence, l\u2019adoption d\u2019un avis jurisprudentiel particulier doit rester un choix personnel : soit on choisit l’abstention en \u00e9vitant les produits qui peuvent \u00eatre mati\u00e8re \u00e0 doute, soit on opte pour un avis bas\u00e9 sur la recherche de la permission l\u00e9gale (\u00ab\u00a0rokhsa\u00a0\u00bb) afin de repousser la g\u00eane et faciliter \u00e0 la communaut\u00e9, un avis \u00e9mis par des gens de science en respectant ses r\u00e8gles connues.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Dans les deux cas, il faut consid\u00e9rer cela comme un choix personnel et respecter les autres choix sans chercher \u00e0 pol\u00e9miquer ou \u00e0 imposer son choix.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Et Allah est plus savant.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Wa Salam \u2018Ala\u00efkoum wa Rahmatou Allah wa Barakatouhou<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"template":"","fiqh_category":[87],"class_list":["post-629","fiqh-question","type-fiqh-question","status-publish","hentry","fiqh_category-autres-sujets"],"blocksy_meta":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

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